Bienvenue sur La Mado Aix, un site né de la passion pour la cuisine japonaise et l’envie de faire découvrir la culture nippone sous toutes ses formes.
À l’origine de ce projet : une fascination pour l’art de vivre japonais — ses saveurs, ses rituels, son esthétique minimaliste, mais aussi son incroyable richesse culinaire, souvent méconnue en dehors des classiques sushi et ramen.
Notre objectif ? Vous offrir un espace simple, accessible et inspirant pour explorer le Japon depuis chez vous. Que vous soyez passionné de gastronomie, curieux de traditions ou amateur d’anime, vous trouverez ici une porte d’entrée vers un univers captivant.
Au fil du temps, La Mado s’ouvrira à de nouveaux horizons liés à l’Asie, à l’art de vivre, au voyage et à la culture au sens large. L’idée est de construire une plateforme riche, évolutive, où la qualité de contenu prime — et qui pourra, demain, accueillir des partenaires, des contributeurs ou des collaborations éditoriales.
Merci de faire partie de ce voyage 🍜